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Banh Xeo – Mein Lieblingsgericht aus Vietnam

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Banh Xeo - Mein Lieblingsgericht aus Vietnam

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follow url Weiter geht es mit leckeren Rezepten aus Vietnam. Banh Xeo – Mein Lieblingsgericht aus Vietnam. Banh Xeo ist ein dünner, krosser und leckerer Pfannkuchen, der aus Reismehl hergestellt wird. Man frittiert ihn in einer Pfanne und füllt ihn mit Rindfleisch oder Schrimps und Sprossen. Nach dem Abtropfen wird dieser aufgeklappt und zusätzlich mit Salat und Kräutern gefüllt, bevor man das ganze in Reispapier einrollt und in eine herzhafte Sauce dippt. Diese Pfannkuchen sieht man leider sehr oft, wenig appetitlich auf Nachtmärkten, da sie dort schon seit Stunden in der Wärme stehen und einem nicht wirklich Hunger …

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Quy Nhon - mein Geheimtipp für Deine Vietnam Reise

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Quy Nhon – mein Geheimtipp für Deine Vietnam Reise

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